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      怎麽製作腸衣

      發布日期:2021-03-10 21:03:00    來源:www.51qgj.com    作者:深夜网站在线观看腸衣廠家    瀏覽量:218

      腸衣是用豬小腸、羊小腸製作出來的,腸衣裏麵塞上一些肉就可以製作成香腸,製作腸衣的方法還是比較繁瑣的,一定要有足夠的耐心好好處理,這樣才能達到好的效果,下麵腸衣廠家就來詳細的看一下怎麽製作腸衣,想要了解的人就一起來看看吧。

      製作好的腸衣,首先需要準備一些豬小腸,把它放到一個盆裏麵,加入適量的水,生粉倒進去浸泡十幾分鍾,再反複的清洗,把異味去除,衝洗幹淨以後把豬小腸一端套在水龍頭下麵,讓水進入裏麵,用手指夾住小腸順著方向向下刮起,需要重複幾次,這樣裏麵的髒東西就可以清除幹淨,然後就把油塊以及薄膜全部都去除,在裏麵再次灌水,這樣沒有弄幹淨的薄膜或者油塊也可以很好的去除,經過多次腸子就變得非常透明,然後把筷子插進去翻麵,再把它放進容器當中,加入生粉,鹽攪拌均勻浸泡一分鍾,反複清洗幹淨後翻麵,看看有沒有漏水或者破洞的地方,避免肉灌進去以後會擠出來。



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